Les Swiss Cider Awards, principal concours promouvant l'excellence de la production de cidre en Suisse, ont élu les meilleurs cidres de l'année. La cérémonie de remise des prix aura lieu le 7 février 2025 dans le cadre du GLUG 2025 et récompensera des cidres exceptionnels de Suisse et de l'étranger.
L’objectif des Swiss Cider Awards est de sensibiliser le public à la diversité et à la qualité du cidre et de faire connaître le cidre suisse à l’échelle internationale. Cette année, le jury, composé d'experts renommés de l'industrie du cidre et du vin, a évalué les cidres soumis au Centre agricole de Liebegg (AG).
Outre la précision technique et la perfection de l'artisanat, l'accent a été mis en priorité sur l'unicité sensorielle. Le jury recherchait des cidres de caractère – des profils gustatifs qui surprennent, inspirent et racontent une histoire.
Les lauréats des Swiss Cider Awards 2025 seront honorés dans différentes catégories et établiront de nouvelles normes pour l'industrie.
Vous trouverez de plus amples informations ainsi qu'un aperçu des cidres primés sur notre site Internet :www.swissciderawards.ch .
La catégorie des gagnants
Catégorie : Cidre aromatisé
Champion : Mosterei Möhl AG (TG) – Cidre de pomme fumé au noyer (92/100 points)
Catégorie : Cidre pétillant
Champion : Mey Distribution (TG) – Cidre de pomme bio Mey (91/100 points)
Vice-champion : INCIDER (ZG) – Cloudy Apple (90,5/100 points)
Catégorie : Cidre de glace et de dessert
Champion : Liselunds Iscider (Finlande) – Cidre de glace Täppon (90/100 points)
Meilleur Suisse de la catégorie : Cidres Trois-Lacs (NE) – Nectar Givré 2023 (85/100 points)
Catégorie : Cidre sans alcool / Faible et sans alcool (0 %)
Champion : Mosterei Bussinger (TG) – Redlove Secco sans alcool (73/100 points)
Le cidre suisse établit de nouvelles normes
La qualité du cidre suisse n’a cessé d’augmenter ces dernières années – une tendance qui se reflète dans les notes toujours plus élevées du jury. Le gagnant général de cette année, le cidre de pomme Hickory Smoke de Mosterei Möhl AG , est un exemple de l'excellence et de la force d'innovation des producteurs locaux. Ce développement démontre l’approche créative et le savoir-faire avec lesquels les producteurs de cidre suisses établissent de nouvelles normes.
A noter en particulier : pour la deuxième fois consécutive, le grand gagnant vient de la catégorie Cidre aromatisé , signe évident de la popularité continue de cette saveur.
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