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GLUG-Brauer-Challenge | Besuch der Schweizer Mälzerei


Der Abschluss der 2. GLUG-Brauer-CHALLENGE war der Besuch der Schweizer Mälzerei im Kanton Aargau, bei dem die Teilnehmer einen faszinierenden Einblick in den Prozess der Malzherstellung erhielten.


Die Brauer wurden von Experten Daniel Spellmeyer durch die Mälzerei geführt und konnten den gesamten Produktionsprozess vom Einweichen der Gerste bis zur Trocknung und Sortierung des Malzes sehen. Sie lernten dabei nicht nur die technischen Aspekte der Malzherstellung kennen, sondern auch die Bedeutung von Qualitätskontrolle und Handwerkskunst.


Die Veranstaltung war nicht nur lehrreich, sondern auch eine Gelegenheit für die Brauer, sich zu vernetzen und Erfahrungen auszutauschen. Der Besuch der Schweizer Mälzerei wird zweifellos einen bleibenden Eindruck bei den Teilnehmern hinterlassen und ihr Streben nach handwerklicher Exzellenz weiter beflügeln.

 

SCHWEIZER MÄLZEREI AG | 5103 Möriken-Wildegg | www.schweizer-mälzerei.ch


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