Nährwertdeklarationen, bekömmliches Bier, alkoholfreie Spirituosen – was sagt das Recht?

FORUM Donnerstag, 2. Februar 2023

Karola Krell Zbinden und Nathalie Schneuwly von der Food Lex AG erläutern die Vorschriften zur Kennzeichnung von alkoholfreien und alkoholischen Getränken. Anhand von Beispielen aus der Rechtspraxis zeigen sie auf, wie das Thema Gesundheit auch in der Welt der Genussmittel beantwortet werden darf. Fragen aus dem Kreis der Teilnehmenden sind willkommen.