Gregor Völkening | Bierexperte, Diplom-Biersommelier « C’est un plaisir pour moi de participer en tant que juge à la 4e édition du GLUG Brewers Challenge. Ce qui rend cette compétition particulièrement passionnante, c’est l’interaction directe entre les brasseurs amateurs et les brasseries professionnelles. De la rencontre de ces deux univers naît une impressionnante diversité d’idées, de styles et d’approches – et c’est précisément cette dynamique qui fait de ce concours un

Bonjour GLUG, je suis Bastian Ziegler, membre de l'équipe miho depuis septembre 2025 et votre interlocuteur pour le marché suisse. J'ai hâte de vous rencontrer en personne, idéalement ici même, au salon GLUG.   miho est une entreprise de taille moyenne opérant à l'échelle mondiale et spécialisée dans les technologies de contrôle pour l'embouteillage de boissons et la logistique des emballages réutilisables. En Suisse, nous sommes depuis des décennies un partenaire fidèle de n

Bucher Denwel conçoit et fabrique une large gamme d'équipements spécialisés et propose des solutions techniques pour aider les brasseries à optimiser leurs procédés. En tant que fournisseur de services complets et fiables, nous offrons des solutions brassicoles globales. Membre du groupe Bucher Unipektin, nous sommes devenus un leader mondial des technologies pour les brasseries industrielles et artisanales. Notre offre s'étend au-delà des solutions de filtration et de traite

La gamme Rebirth® établit une nouvelle norme en matière d'emballage du lait : pour la première fois, les bouteilles de lait blanches opaques en PET peuvent être entièrement collectées, recyclées et transformées en nouvelles bouteilles blanches, sans compromis sur la qualité, la sécurité ou la fonctionnalité. Ce qui n'était qu'une vision est désormais une réalité. Resilux Suisse SA | 8865 Bilten | www.resilux.com

Forts de nombreuses années d'expérience, nous avons modernisé le processus de filtration et l'adaptons aux besoins spécifiques de chaque client. Chez nous, il n'existe pas de filtration standardisée, car chaque client a des exigences précises. Nous couvrons un large éventail d'applications : des filtres à diatomées et PVPP à la récupération de la bière par membranes céramiques, jusqu'aux solutions les plus avancées sans diatomées. Avec des conseils personnalisés pour l'optimi

Avec son nouveau système SmartFlow, Tanner révolutionne l'alimentation en préformes de la machine de soufflage-étirage. Auparavant, un trieur à rouleaux et un convoyeur à gravité acheminaient les préformes vers la machine. Désormais, SmartFlow est en service. Deux convoyeurs orientent et alimentent simultanément la machine à une cadence pouvant atteindre 120 000 préformes par heure. Principaux avantages : encombrement réduit de moitié ; absence d'interface mécanique et de ris

Les étiquettes autocollantes lavables en PET de Permapack ont été spécialement conçues pour les bouteilles réutilisables, pour moins de déchets, plus de réutilisation et une économie plus circulaire. Transparentes même à l'eau glacée, ces étiquettes se retirent facilement et sans laisser de traces en machine à 80 °C. Leur adhésif innovant reste stable même sous l'effet des UV, de l'humidité et lors d'un stockage prolongé. Le support contient 30 % de matériaux recyclés PCR et

Univerre crée de la valeur ajoutée pour ses clients grâce à des produits et services d'exception. Forts de plusieurs décennies d'expérience dans le domaine des produits verriers traditionnels et innovants, nous permettons à nos clients de concevoir des solutions verrières uniques et différenciantes, d'une qualité supérieure et constante. Univers Pro Uva SA | 3960 Sierre | www.univerre.ch

Les meilleures idées de produits n'ont de valeur que si elles sont mises en œuvre à temps, avec professionnalisme et succès. Avec nous, vous avez le partenaire idéal, fort d'une riche expérience depuis 1963 en conception, développement et production experte. Notre vaste gamme de caisses à bouteilles standard et sur mesure offre des solutions personnalisées pour chaque format et forme de bouteille, au service de l'ensemble du secteur des boissons. Grâce à nos différentes optio

Les PhaseGuard ST 40 et TurbiGuard AD 40 mesurent avec précision la turbidité et la phase grâce à une technologie d'absorption avancée. Cette technologie améliorée, avec un nombre réduit de composants et une électronique intégrée, garantit une grande stabilité. Compatibles avec les réseaux 0/4–20 mA et bus de terrain (Modbus, Profibus, Profinet), ces appareils s'intègrent facilement. Les valeurs sont affichées en temps réel sur les écrans au point de mesure, et leur utilisati

Qualité supérieure, sécurité à toute épreuve et précision maximale : RIEGER Behälterbau GmbH incarne ces valeurs depuis plus de 70 ans. Spécialisée dans la fabrication sur mesure de cuves en acier inoxydable pour les industries agroalimentaire, des boissons, laitière, brassicole, chimique et pharmaceutique, elle propose des solutions pour toutes les étapes de process, du stockage au remplissage. Depuis 2011, elle fait partie du groupe KIESELMANN Fluid Process, offrant ainsi d

La gestion des levures en brasserie englobe la sélection, le dosage et le contrôle des levures pendant le brassage, ainsi que la séparation de la bière et des levures. La simplicité d'utilisation des appareils seli STS permet une mise en œuvre rapide et économique. Les avantages sont nombreux : efficacité accrue, meilleure qualité du produit grâce à la détection précoce des contaminants, gain de temps considérable grâce à l'automatisation et données de turbidité précieuses po

L'équipe d'ingénierie des installations KIESELMANN conçoit, fabrique et installe des systèmes en acier inoxydable pour les fluides liquides, solides et pâteux. En tant qu'entreprise indépendante au sein du groupe FLUID PROCESS, nous combinons expertise en ingénierie des installations et en fabrication de composants. Cela nous permet de gérer efficacement toutes les phases de vos projets grâce à des partenaires fiables. Pour vous, cela se traduit par des solutions sur mesure,

von links nach rechts: Martin Tuzzolino, Präsident der Gruppenleitung; Torsten Weber, CEO INRA Group AG; Ruedi Brunner, CEO Apaco AG « Apin » est la marque ombrelle d’Apaco AG et d’INRA Group AG. Sous la marque Apin, nous combinons technologies innovantes et solutions personnalisées pour proposer une offre globale dans nos quatre principaux segments de marché : Énergie, Industrie, Sciences de la vie et Ingénierie et Services. Que ce soit dans le domaine de l'ingénierie des ap

Labeltech AG présentera ses solutions complètes d'étiquetage et d'impression au salon GLUG. Des imprimantes de bureau mobiles aux systèmes intégrés complets (matériel et logiciel), l'entreprise démontrera comment optimiser l'étiquetage. Les fabricants de boissons et de produits alimentaires, notamment, bénéficieront de son expertise en matière de codes-barres, de transfert thermique, d'impression couleur et d'application. Outre des consultations en allemand et en français, La

Donnez une touche unique à vos produits : grâce à la technologie mosaïque, nous créons des designs où chaque pièce est unique. Idéal pour vos gammes de produits créatifs. Notre logiciel de personnalisation permet de créer d'innombrables designs uniques à partir d'un modèle fixe. Vous pouvez ainsi produire des étiquettes autocollantes et des manchons rétractables personnalisés dans différents matériaux. Notre technologie d'impression numérique rend également les petits tirages

Pour la mesure hygiénique du débit de fluides tels que la bière, le lait ou les jus de fruits, ifm propose une solution adaptée : le capteur de débit magnéto-inductif SM Foodmag. Ce capteur unique mesure et transmet différents paramètres : débit, volume total, température et conductivité. La communication avec le capteur s’effectue via IO-Link, ce qui le rend idéal pour les applications de l’Industrie 4.0 ; les données peuvent être transférées facilement vers le cloud moneo.

Krones présente Ingeniq, une ligne de production d'eau plate en bouteilles PET entièrement automatisée et pilotée par les données. Répondant aux exigences clés des clients, elle concrétise la vision présentée à drinktec 2022 : des coûts d'exploitation réduits et une efficacité maximale. Ce système utilise des composants modulaires, la robotique et l'intelligence artificielle, et grâce à sa conception sophistiquée, il simplifie l'implantation de l'usine. KRONES AG | 5632 Buttw

Qu’il s’agisse de liquides ou de solides, la qualité des tubes de qualité alimentaire est primordiale. Pour que seuls les meilleurs produits parviennent à destination, les tubes doivent être hygiéniques, conformes aux normes et d’un fonctionnement irréprochable. Haberkorn propose des tubes répondant aux réglementations nationales et internationales en vigueur. Ceci garantit l’absence de migration de substances nocives dans les aliments transportés et le respect de toutes les

Innopro Ecoclear (Quelle: Christian Sperling) KHS propose des systèmes de filtration complets et personnalisés pour répondre aux besoins spécifiques de chaque client. Outre le système universel à diatomées Innopro Getra ECO pour la filtration en profondeur et la filtration sur gâteau, ce fournisseur de systèmes pour brasseries a lancé la solution de filtration de surface membranaire Innopro Ecoclear. KHS propose également le système universel Innopro Corvus, adapté à l'élimin