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Bucher Unipectine


M-Synox BF, le filtre à bougie breveté pour la filtration par précouche.

Bucher Unipektin est une entreprise à vocation industrielle et appartient à Bucher Industries. Nous sommes l'un des principaux fabricants et fournisseurs de machines individuelles et de systèmes complets pour la séparation solide-liquide, la filtration, le traitement des jus et la production de concentrés ainsi que pour les réservoirs en acier inoxydable. Les systèmes et composants sont principalement utilisés dans la production de jus de fruits et de bière ainsi que dans l'industrie alimentaire.

Avec Bucher Alimentech (Nouvelle-Zélande) et Bucher Exzel (Espagne), nous occupons également une position de leader dans le domaine de l'extraction, du désacidification et de la désacidification des jus et extraits d'écorces d'agrumes.


Avec Bucher Denwel (République tchèque), nous sommes le leader du marché dans le développement, la fabrication et l'installation de machines techniquement sophistiquées et de systèmes clé en main pour le « bloc froid » dans la production de bière. En plus du filtre à bougie éprouvé pour la filtration à précouche avec kieselguhr, nous développons et fabriquons des filtres tangentiels modernes pour la filtration principale de la bière et la récupération de la bière, ainsi que des systèmes de stabilisation avec PVPP et de désalcoolisation thermique et bien plus encore. Nous proposons également des solutions complètes pour la zone froide avec culture de levure pure, mélangeurs de charbon, dégazage de l'eau, dosage d'azote, chauffage de courte durée, filtration stérile et systèmes CIP.


Par l'intermédiaire de Bucher Merk (Allemagne), nous proposons également des systèmes de lyophilisation et de mise sous vide des aliments, à la fois pour un fonctionnement continu et par lots. Nos séchoirs à bande sous vide et nos armoires de séchage permettent un séchage en douceur de liquides, pâtes et autres extraits naturels sensibles à la température (très visqueux). Ils sont utilisés pour la lyophilisation (lyophilisation) d’aliments de haute qualité.

Notre siège social est en Suisse. Plusieurs sites dans le monde nous permettent d’opérer efficacement sur le marché mondial. Nous nous efforçons d’établir des partenariats équitables et à long terme avec nos clients, employés, actionnaires et partenaires commerciaux.

 

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