Alkoholentfernung mit Membranverfahren
- 5. Juli
- 1 Min. Lesezeit
Die Membranentalkoholisierung von Alfa Laval entfernt Alkohol schonend aus Bier und anderen Getränken, während Geschmack und Qualität erhalten bleiben. Dabei können Alkoholgehalte von <0,5 % Vol. bis <0,05 % Vol. erzielt werden. Das LowAlc-Modul eignet sich auch zur Herstellung von alkoholfreiem Hefeweissbier sowie für kellertrübe Biere. Bierverluste entstehen nicht: Aus 100 % Biervorlage werden 100 % alkoholfreies Bier. Dank des modularen Aufbaus lässt sich die Anlage einfach erweitern.
Alfa Laval | DE-20457 Hamburg | www.alfalaval.com
Kommentare