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*Visiteurs de GLUG24* - 2/6 vignerons

La Suisse est un petit pays avec une grande variété de vins. Les vignerons maintiennent la tradition de la production de vin et expérimentent de nouvelles variétés et méthodes. Dans cet article de blog, nous vous présentons quelques faits sur la viticulture suisse.

  • La Suisse compte 14'696 hectares de vignobles répartis sur six régions viticoles : Région du Léman, Vaud, Valais, Région des Trois Lacs, Suisse alémanique et Tessin.

  • Les 2 500 viticulteurs suisses produisent environ 100 millions de litres de vin par an, dont environ 40 % de blanc et 60 % de rouge.

  • Les cépages les plus importants sont le Chasselas (blanc), le Pinot Noir (rouge), le Gamay (rouge), le Merlot (rouge) et le Müller-Thurgau (blanc).

  • La Suisse a une forte densité de cépages autochtones, c'est-à-dire ceux qui ne sont cultivés qu'en Suisse. Il s'agit par exemple de Petite Arvine, Humagne Rouge, Cornalin ou Completer.

  • Les vins suisses sont connus pour leur qualité et leurs caractères typiques, qui sont façonnés par les conditions climatiques et géologiques de chaque région

Vous trouverez plus d'informations sur www.swisswine.ch


(Épisode avec six épisodes sur les groupes cibles de visiteurs du GLUG - le point de rencontre des industries de production de boissons.)



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