4. GLUG-Brauer-Challenge

Lana Svitankova

Bierexpertin, Autorin, Bier-Sommelière, Ausbilderin und internationale

Bier-Jurorin.

„Es ist mir eine große Freude, bei der 4. GLUG-Brauer-Challenge als Jurorin dabei zu sein. Wettbewerbe wie dieser zeigen, wie lebendig und engagiert die Brauszene ist und wie viel Leidenschaft in jedem Sud steckt.

Bei meiner Bewertung lege ich besonderen Wert auf handwerkliche Präzision, technische Sauberkeit, stilsichere Interpretation und eine klare, nachvollziehbare Idee hinter dem Bier. Kreativität überzeugt mich vor allem dann, wenn sie zu einem stimmigen, balancierten Gesamterlebnis führt und nicht zum Selbstzweck wird.

Ich schätze den Mut der Brauerinnen und Brauer, Neues auszuprobieren, ohne die Grundlagen guter Braukunst aus den Augen zu verlieren. Solche Wettbewerbe inspirieren uns alle, weiterzulernen, sich weiterzuentwickeln und die Bierkultur gemeinsam voranzubringen.“