4. GLUG-Brauer-Challenge
- Christian Rudin
- vor 13 Minuten
- 1 Min. Lesezeit
„Es freut mich sehr, als Juror an der 4. GLUG Brauer Challenge teilzunehmen. Als Aargauer liegt mir natürlich auch das Aargauer Kantonsbier besonders am Herzen – ein Bier, das zeigt, wie eng regionale Identität, handwerkliche Qualität und Genuss miteinander verbunden sein können.
Bei der Bewertung achte ich auf saubere Brautechnik, stilistische Authentizität und eine harmonische sensorische Balance. Ein gutes Bier erzählt immer eine Geschichte – über das Handwerk dahinter, über die Idee, und manchmal über die Region, aus der es stammt.
Diese Verbindung von Herkunft, Qualität und Charakter finde ich im Kantonsbier wie auch in vielen Wettbewerbsbieren wieder. Genau solche Biere zeigen, wie vielfältig und kulturell bedeutend die Welt des Bieres ist.“