4. GLUG-Brauer-Challenge

„Es ist mir eine Freude, als Juror an der 4. GLUG Brauer Challenge teilzunehmen. Besonders spannend an diesem Wettbewerb ist die direkte Begegnung von Hobbybrauern und professionellen Brauereien. Wenn beide Welten aufeinandertreffen, entsteht eine beeindruckende Vielfalt an Ideen, Stilen und Herangehensweisen – und genau diese Dynamik macht die Challenge so einzigartig.

Als Biersommelier und langjähriger Hobbybrauer weiss ich, wie unterschiedlich die Voraussetzungen sein können. Am Ende zählt jedoch dasselbe: saubere Brautechnik, stilistische Klarheit, sensorische Balance und eine überzeugende Idee hinter dem Bier. Die Mischung aus kreativer Freiheit und präziser Ausführung schafft ein Bewertungsumfeld, das mich jedes Jahr aufs Neue begeistert.“